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| 材料（4人前） |
| 市販のブリオッシュ・アテート |
4個 |
| シロップ* |
基本分量 |
| 季節のフルーツ |
適量 |
| ホイップクリーム又はアイスクリーム |
適量 |
| *の作り方は下にあります。 |
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ブリオッシュの上から3分の1の頭のところを切っておきます。 |
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シロップに1のブリオッシュを浸し、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。 |
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季節のフルーツを適当な大きさに切り、ホイップクリームやアイスクリームで和えます。 |
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器に残り3分の2のブリオッシュをおき、3のクリームをかけ、2で浸したブリオッシュの頭を添えます。 |
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*シロップ
作り方 |
| 材料 |
| 水 |
300cc（1.5カップ） |
| グラニュー糖 |
100g |
| ヴァニラビーンズ |
1/2本 |
| ラム酒やキルシュワッサー |
50cc |
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鍋に水、グラニュー糖、ヴァニラを入れ沸騰させます。 |
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氷水にあてて冷ましてから、お酒を加えます。 |
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