リンゴのタルト - シェフの美味しいお話

＊オーブンを180℃に余熱しておきます。
	型にバターを塗り、小麦粉をはたいておきます。
	粉とベーキングパウダーとカソナードをふるいにかけます。
	りんごの皮をむき1cmくらいのいちょう切りにし、レモン汁をふりかけておきます。
	ボウルに卵を割りほぐし牛乳を加え混ぜ、「2」を加えサックリまぜあわせます。
	りんご、溶かしバター、バニラエッセンスを加えて混ぜます。練らないようにして下さい。
	型に流し入れ、シナモンとグラニュー糖をふりかけ、オーブンの温度を160℃に設定して45～50分位焼きます。焼き時間は目安です。

■好みでホイップクリームやアイスクリームを添えて下さい。

■温かくても冷たくても美味しいです。

■冷蔵庫で4～5日は日持ちがします。

■リンゴの代わりに、イチゴやパイナップルでも美味しく出来ます。