ある日の昼下がり、格子戸から漏れる柔らかな陽射しが
うす暗い小上がりに光の道を作る。
誰に気遣うこともなく、ふと立ち寄ったそば屋で
静かに「私宴」が始まる。
ほどよく飲ったら長居は無用、
締めのそばをたぐって店の暖簾をくぐったら
軽い酔いと幸福感に包まれながら家路につく。
男一人で過ごす休日に、このささやかな愉しみやいかに？

・・・てな感じで某作家が言ったかどうかは定かではありませんが
その昔、そば屋が「粋人の社交場」になっていたことを考察してみると、
ストレスの多い現代人にこそ、
こうした時間の過ごし方が必要なのでは？と思えてなりません。
たまの休日に、こうして遅いお昼ついでに
軽く一杯（ほどほどが肝心）というのは実にリラックスできるものです。
昼下がりから宵の前まで、本格的に飲るのにちと気が引ける時間なら
「そば屋で軽く一杯」をオススメします。

お子さんからお年寄りまで、
みな思い思いにそばを楽しんでおられるのを
厨房から見るのが好きです。
先々代・先代から受け継いだ伝統の味、
そして変わらずご愛顧くださるお客様あっての「藪蕎麦」ですが、
洋食技法を学んだり、そばを使ったオリジナル料理の開発をしたりと
日々、私なりの理想を伝統に組み入れる努力も怠らず行っております。
お近くにお立ち寄りの際には、お気軽にお立ち寄りください。

（岸本裕一）