「自分の夢を追う」、現実にその一歩を踏み出す決意は、
自分自身を知り、そして人を知ることから生まれるのかも知れません。

私自身、いまだ何者にも成りえない未熟な自分を省みることしきりですが、
夢を追う人たちのエネルギーに触発され、
真っ当な気持ちに助けられてどうにか頑張っております。

このコンテンツでは、メゾン・グルマン新潟が日頃お世話になっている
コラボレートパートナーの方々をご紹介させていただきます。
語ろうとして語れる方々でないのは承知のうえ、まずはご覧くださいませ。

お米・野菜作り農家、漁師、酒蔵、etcここにご紹介する方々以外にも、
新潟には決して自らを誇張して語らず、信頼関係なくして本音を明かさない、
昔ながらに頑固な「食」のプロフェッショナルが存在します。
仕事ぶりが魅力的なのは言うに及ばず、
食の本質を見抜く鋭い感性と豊富な経験に多くを学ばせていただいております。
「おもしろい」を共感できる人との出会い、その心に学ぶことが我が人生の宝です。

メゾン・グルマン新潟　代表敬白